Blog Image

CreativeDeeDee

C'est moi

Jeg har altid være et en kreativ sjæl og har lavet alt muligt ud over det grafiske.
Jeg syr, hækler, strikker, tegner, maler, broderer, laver mad, hygger, bager og alt muligt forskelligt, samtidig med at jeg viser lidt om hvordan det er at være handicappet med et ikke handicappet sind.
Jeg håber du har lyst til at følge min færden her på bloggen.

Hæklede vaskeklude

Håndarbejde Posted on Thu, December 13, 2018 23:00:11

Hæklet personlig vaskeklud med bogstav

Som alle andre, der hækler og laver håndarbejde, så har jeg altid en masse rester.

De blå farver er faktisk fra et tidspunkt, hvor jeg ville lave karklude og de blev bare for tykke med det garn. Det er ret tykt bomuld. Kan ikke lige huske hvad det hedder, men det er ikke 8/8, det pink er delvist et fejlkøb og så er noget af det fra en kjole til en dukke, hvor jeg købte for meget garn og derfor endte op med 5 ekstra nøgler af en grise farve, som jeg ellers ALDRIG ville bruge til noget som helst smiley

Nå men de er sådan set ret simple at lave, brug alm 8/4 bomuldsgarn, som den pink.

Start med at lave et bogstav på et ternet papir. Der er 50 masker på den lange led og 18 rækker. Man skal regne i firkanter, så 4 stgm giver et kvadrat. Dvs,
Jeg laver en margin på 10 masker i top og 11 bunden.


Du kan bruge disse bogstaver til inspiration

Vaskeklud med bogstav

1. Slå 100 lm op +2 til at vende med (i maske 50 sættes en maskemarkør, så du ved hvor den bukker, vaskekluden ligger jo dobbelt)

2. Hækl 100 stgm rækken ud og vend

3. Hækl 100 stgm i bagerste maskeled, så du får ribeffekt og vend

4. Begynd nu på dit mønster, lad den farve der er i baggrunden køre med ind bag maskerne, ligesom når du hækler en tråd, der skal hæftes med ind bag ved, så du slipper for at tage stoppenålen i brug. Husk at du kun skal tage bogstavtråden med på den side, hvor bogstavet er, ellers kommer du til at spilde en masse garn. Du kan bare lade farven hænge og tage den op igen, når du returnerer til bogstavet.

HUSK!!! at når du vender så bliver billedet jo spejlvendt og der kan man godt komme til at vende op og ned på bogstaverne, så det er vigtigt at holde tungen lige i munden.

5. Når du er færdig med mønstret hækler du kluden sammen i siderne, husk at bogstavet skal være spejlvendt, så du får sammenhæklingen inde i kluden.

6. Hæft ender og hækl fm hele vejen rund om åbningen. Jeg har lavet en lille hank.

Hank:
Lav en km i den ene side og slå 20 lm op, lav en km på den anden side af syningen og en fm i nm
Hækl 20 fm tilbage og slut med en km og en fm og hæft

Her ses kluden inden sammenhækling og hæftning.

Den færdige klud



Vikingbøfgryde med porter og cocktailpølser

Mad/Madlavning Posted on Thu, December 13, 2018 17:12:24

I dag står den på Vikingbøfgryde med cocktailpølser, masser af løg og paprika, bacon og hvidløg. Der er mad til en stor familie eller to dage. Jeg serverer den med ris, kartofler eller hjemmelavet kartoffelmos.
Det er en dejlig nem ret, der sagtens kan fryses eller vare flere dage. Man kan med fordel lave en stor portion og gemme halvdelen, uden at komme cocktailpølser i.
De kan jo altid tilsættes lige inden servering.

Jeg er inspireret af den originale vikingbøf-gryde men jeg har lavet mit eget twist på den, så here goes…

Viking-bøfgryde med porter

Ingredienser:

800g okseklump (skært oksekød) eller svinemørbrad skåret i mundrette tern
1-2 pk gode cocktailpølser
5-6 skiver god røget bacon i tern
3 løg finthakket
3 fed hvidløg finthakket
3-4 gulerødder i mindre tern
1 bakke champignon, renset og skåret i mindre stykker
1 lille ds konc. tomatpuré
4-6 spsk paprika
2 spsk røget paprika
2 spsk mel
2 tsk fint salt
1/2 L porter øl
500 g tomat passata
1/4 piskefløde eller madlavningsfløde
Salt
Friskkværnet peber
Evt ribsgele til at runde smagen af med

Sådan gør du:
– Tag paprika, røget paprika, fint salt, frisk kværnet peber i en plastik pose og ryst det hele godt sammen
– Kom kødtern ned i posen og ryst det hele godt rundt. Massér det evt. lidt ind i kødet, så det sætter sig over det hele. Lad posen stå ude til senere.
– Tænd for en tykbundet gryde, gerne en af støbejern hvis du har på induktion 8.
– Kom bacon på den varme pande og steg det sprødt.

– Skru ned på 7. Derefter steges løg og hvidløg med i baconfedtet og champignon tilsættes og steges med indtil den væske de slipper er kogt væk.

– Tag det i gryden ud og kom lidt fedtstof i og skru op for varmen igen. Tag kødet med paprika og brun det af i gryden.
– Når kødet er brunet, tages tomatpureen og brændes af i bunden, inden bacon-løg blandingen kommes tilbage i gryden, sammen med gulerødderne.
– Så kommes porterøllen i og den koger ind i en 5 min. Derefter kommes tomatpassataen i og det koger op.

– Dernæst skal fløden i og maden skal stå og simre i en halv times tid på 2 eller 3, uden låg.
–Smag til med salt, peber og evt noget ribsgelé og evt en smule oksefond eller en bouillonterning.
– 2 min inden servering tilføjes cocktailpølserne. De skal lige nøjagtigt varmes igennem, så de ikke flækker.

Velbekomme
Her ses de fleste ingredienser: God porterøl, god bacon, oksekødet, tomatpassata og -puré, løg og hvidløg.

Her er gryderetten i sin startfase, hvor den er klar til at simre i 30 min.

Her er pølserne kommet i og retten er klar til servering